Sapin de Noël gourmand (pains au lait, huile d’olive & romarin)
Un petit pain au lait aromatisé et gourmand, parfait pour un apéritif. Sa forme de sapin sera idéale pour le présenter lors des fêtes de Noël.
Tarte rustique aux betteraves, feta, zaatar & miel (de Sami Tamimi)
Une tarte végétarienne gourmande, au goût sucré/salé avec une pointe d’épice pour voyager.
Brioches aux pommes & au caramel
Une brioche aux saveurs d’automne, moelleuse et délicieusement gourmande.
Pain cocotte au levain & noix, facile et sans pétrissage
Un pain au levain et aux noix cuit en cocotte, sans pétrissage. Croûte épaisse, mie moelleuse.
Gâteau aux pommes & huile d’olive
Un gâteau aux pommes à l’huile d’olive, né d’une dernière cueillette avant la neige.
Soupe de potimarron (avec la peau)
Une soupe de potimarron réconfortante, cuite avec la peau : rien à éplucher, rien à jeter.
Gâteau au chocolat, ma recette de famille
Le gâteau au chocolat de tous les anniversaires de mon enfance : simple, et tellement bon.
Ma potée lorraine
Ma potée lorraine, plat chaud et réconfortant qui me ramène droit à la cuisine de ma mamie.
Filet de porc à l’érable
Un filet de porc à l’érable au four, sucré-salé, typiquement québécois.
