Salade de nectarines grillées, roquette et burrata
Tranche de vie La température a chuté, la pluie est plus fréquente, le jour se lève plus tard [et se couche plus tôt] et le …
Cake à l’avocat, coco & citron vert
Tranche de vie L’avocat est arrivé plutôt tardivement dans ma vie. Je n’en étais pas particulièrement fan jusqu’à il y a quelques années. Et puis …
Patates douces farcies à la mexicaine
Tranche de vie Il m’aura fallu 32 ans pour goûter ma première patate douce, et peut-être 1 ou 2 ans de plus pour apprendre à …
Tarte rustique aux pêches , romarin et citron vert (Y. Ottolenghi)
Tranche de vie Mes petites excursions dans la gastronomie d’Ottolenghi continuent de m’enchanter et de m’émerveiller. J’ai commencé à entendre parler de ce chef il …
Salade de quinoa & figues
Tranche de vie En allant au marché la semaine dernière j’ai été tellement attirée par les figues, une réaction épidermique : il fallait que j’en …
Tarte spirale estivale
Quand je l’ai vu elle m’a tout de suite plu, une sorte de coup de foudre on pourrait dire. Vous ne trouvez pas qu’elle est …
Tartelettes citron vert, ananas & coriandre (inspiration William Lamagnère)
En feuilletant un de mes « Fou de Pâtisserie » [Hors série #4, été 2018], je me suis arrêtée sur cette recette de William Lamagnère. Dans l’énoncé …
Ma première croustade (rhubarbe & fraises)
Nous voilà rentrés de notre petite escapade, et comme petit souvenir nous avons ramené des kilos de fraises de notre cueillette à l’île d’Orléans. Et …
Curry de patate douce & épinard
Cette semaine mes loulous ont repris le chemin de la garderie. Après 3 mois passés à la maison j’appréhendais un peu leur réaction qui a …
Huile d’olive aromatisée au basilic
En ce week-end de canicule j’avais envie de vous partager une petite recette toute simple d’huile d’olive au basilic. C’est mon huile chouchou du moment …
