Tarte aux poires et aux amandes
Rien ne vaut une tarte aux fruits pour se faire plaisir et régaler toute la famille. Si vous me suivez, vous savez déjà combien j’affectionne …
Tarte aux pommes d’Halloween : un dessert effrayamment gourmand
S’il y a une période de l’année où l’on peut laisser libre cours à son imagination, c’est bien pour Halloween ! Je ne suis pas …
Tea time au Shangri-la: une expérience gastronomique au coeur de Paris
C’est au début de l’été, à la veille des jeux olympiques de Paris, que je me suis offert un moment privilégié en compagnie de ma …
Galette des rois amande et tonka
Les derniers jours de janvier sont déjà arrivés, il est temps de faire la dernière galette de 2025. Je suis restée très classique cette année, …
Meilleur croissant de Montréal: édition 2024
Des petites échoppes de quartier aux grandes franchises, Montréal a une liste alléchante de boulangeries qui n’a rien à envier aux métropoles françaises. Haut placé …
Maison Halwa: une pâtisserie entre tradition et modernité
Maison Halwa m’a immédiatement séduite. Cette petite pâtisserie du Mile-End est un petit havre de sérénité et de gourmandise. Le décor est sobre et chaleureux, …
Un instant en Provence: pause gourmande entre Montréal et le sud de la France
Le nom de cette jolie petite boulangerie n’a pas été choisi au hasard : une fois la porte franchie vous vous sentirez immédiatement téléporté de Montréal …
L’heure du thé par Patrice Demers
C’est dans une petite salle de la rue du Centre à Pointe-Saint-Charles que Patrice Demers propose un instant de gourmandise dans son nouveau restaurant, Sabayon. …
Sirop de queues de fraises: indispensable recette anti-gaspi de l’été
La saison des fraises a commencé et il est temps d’en profiter. Que ce soit nature, en tarte, en entremet ou encore en sorbet… ce …
Entremet mangue passion cajou
Ces dernières semaines j’ai fait un peu moins de pâtisserie que d’habitude. Non pas que je n’aime plus ça, loin de là! Mais l’inspiration était …
