Pâtes au gorgonzola
Des pâtes enrobées d’une sauce gourmande, crémeuse, au bon goût de gorgonzola et relevé par une note de poivre qui titille les papilles.
Pâtes alla checca (tomates cerises, mozzarella et basilic)
Une recette tellement simple et représentative de l’Italie. Tomates cerises, mozzarella & basilic : chaque bouchée vous emmène un peu plus au soleil et vous donne un petit goût de « dolce vita ». Venez la découvrir, vous allez l’adorer !
Shakshuka (Jérusalem – Ottolenghi)
Une autre merveille d’Ottolenghi, ce plat style one-pot allie facilité et bonheur en bouche. Idéale pour un brunch ou un souper léger, avec une bonne tranche de pain frais en accompagnement, et tout le monde se régalera !
Dahl de lentilles corail
Une recette végétarienne pleine de saveurs, facile et rapide à cuisiner. C’est ma recette de « secours » pour les semaines débordées.
Chakchouka aux épinards
Voici un plat facile et rapide à préparer, parfait pour un brunch aux saveurs orientales ou pour une repas léger accompagné d’une bonne tranche de pain frais. Un délice !
Casserole de saucisse, légumes & pomme (inspiration Jamie Oliver)
Un plat doux et réconfortant, idéal pour les saisons froides. Testez vous adorerez !
Légumes grillés au four & sauce aux câpres (inspiration Ottolenghi)
Un plat idéal pour cuisiner facilement les légumes, et ultra gourmand avec sa petite sauce sucrée/salée aux câpres !
Canard aux olives & porto
Ce canard aux olives et au porto est un plat ultra facile et gourmand. Il sera idéal à présenter pour des occasions spéciales, ou simplement pour changer un peu des habitudes.
Ma potée lorraine
Tranche de vie Ah la potée lorraine, si vous saviez tous les souvenirs que ça ravive ! La potée pour moi est synonyme de ma …
Filet de porc à l’érable
Tranche de vie Pour n’importe quelle personne vivant au Québec, il y a un cuisinier que l’on ne peut pas ignorer : Ricardo. Lorsque je …
