Potage de carottes et pommes
L’automne et ses magnifiques couleurs sont de retour! Aussi belle soit cette saison [ma préférée d’ailleurs], je dois admettre que la luminosité qui décline et …
Tarte aux pommes d’Halloween : un dessert effrayamment gourmand
Une tarte aux pommes aussi mignonne qu’effrayante, à faire même sans être douée en décoration.
Courge rôtie à la forestière
Une courge rôtie à la forestière, généreuse et de saison, pour profiter des courges jusqu’au bout.
Courge façon Hasselback
La courge façon Hasselback: une façon originale et gourmande de consommer la courge Butternut.
Tarte à la citrouille
Ma version de la tarte à la citrouille: une croute gourmande au spéculoos, un appareil délicat à la citrouille et une couche gourmande de chantilly.
Crème de chou-fleur et de patate douce
Une soupe de chou-fleur délicatement parfumée aux épices, et veloutée grâce à la touche de lait de coco.
Muffins aux pommes
Des muffins aux pommes gourmands qui sentent bon l’automne québécois.
Tarte aux fruits secs et caramel (Nicolas Haelewyn)
Un concentré de gourmandise dans une petite tarte, oui c’est possible ! Venez découvrir cette petite merveille.
Pâtes sauce à la courge Butternut
Une recette d’automne gourmande et simple à préparer.
Crème de marrons maison
Une texture riche et onctueuse, et un délicieux goût de châtaignes. La crème de marrons est facile à réaliser et c’est une excellente idée de cadeau gourmand à offrir pour les fêtes de fin d’années.
