Carlota: boulangerie mexicaine à Montréal
Connaissez-vous les spécialités boulangères du Mexique? Je dois avouer que ma connaissance de la boulangerie mexicaine était très limitée jusqu’à ce que Carlota s’installe à …
Viva panettone: tradition et artisanat à Montréal
Il y a quelques mois je découvrais par hasard, lors d’un marché d’artisanat pour les fêtes de fin d’année, les panettones de Viva panettone. Je …
Flan parisien à la vanille
Flan parisien à la vanille: tendre et fondant en bouche, c’est un plaisir dont on ne lasse jamais. Et si pour une fois on le faisait maison au lieu de l’acheter?
Brioche Buchty
Une brioche à base de crème fraiche, avec une mie filante, moelleuse et gourmande. Cliquez ici pour découvrir la recette !
Madeleines de Cyril Lignac
Le petit plaisir gourmand qui nous ramène tout droit en enfance. Ces madeleines sont absolument délicieuses. Cliquez ici pour la recette !
Focaccia sucrée d’Alexandrie & zeste de lime
Une focaccia version sucrée, avec une petite croûte croquante caramélisée… croyez-moi vous voulez essayer !
Muffins anglais (inspiration Jamie Oliver)
Des petits pains dodus et moelleux pour un petit déjeuner gourmand. Servez-les tartinés de beurre, confiture ou miel pour un plaisir garanti !
Hot cross buns (brioches du vendredi Saint)
Une brioche facile à réaliser, moelleuse, parfumée et ultra gourmande. Testez-moi !
Verre gâteau (brioche alsacienne)
Tranche de vie Cette brioche c’est toute mon enfance. Recette de mon arrière grand-mère, cuisinée par ma grand-mère, ma mère et maintenant moi. Une recette …
Pâte feuilletée inversée, pas à pas en videos et photos (recette de Christophe Felder)
Si tu souhaites épater tes amis et passer pour un pro de la pâtisserie, cette recette de pâte feuilletée inversée est pour toi. Et tu sais quoi ? En fait c’est super facile à préparer !
