Un délicieux poulet, tendre et parfumé par une longue marinade. Ce poulet vaut le détour, et en plus il est extrêmement simple à préparer. …
Biscuits/ Boulangerie/ Gâteaux/ Goûter/ Grands chefs/ Pâtisserie/ Petit déjeuner & Brunch
Madeleines de Cyril Lignac
Le petit plaisir gourmand qui nous ramène tout droit en enfance. Ces madeleines sont absolument délicieuses. Cliquez ici pour la recette !…
Choix santé/ Grands chefs/ One pot/ Petit déjeuner & Brunch/ Plats/ Saveurs orientales/ Végétarien
Shakshuka (Jérusalem – Ottolenghi)
Une autre merveille d'Ottolenghi, ce plat style one-pot allie facilité et bonheur en bouche. Idéale pour un brunch ou un souper léger, avec une bonne tranche de pain frais…
Un chou fondant aux saveurs estivales... c'est la recette qu'il vous faut pour cet été !…
Voici la recette de base des beignes de Rémy Couture, laissez libre cours à votre imagination pour les customiser.…
Apéritif/ Choix santé/ Entrée/ Grands chefs/ Légumes/ Saveurs orientales/ Végétarien
Purée de betteraves, yaourt & zaatar (Jérusalem – Ottolenghi)
Des betteraves mélangées à une touche d'épices orientales, voici une association qui sort de l'ordinaire. Servez-la en entrée ou pour l'apéritif avec des petits pains pita, succès assurés !…
Desserts/ Grands chefs
Galette des rois chocolat & écorces d’oranges confites (« Nectar chocolat orange » de Christophe Felder)
Une version tout chocolat de la traditionnelle galette. C'est bon, c'est gourmand, vous voulez essayer c'est certain !…
Une pâte feuilletée cacao qui ira parfaitement avec vos desserts feuilletés au chocolat !…
Choix santé/ Grands chefs/ Légumes/ Plats/ Végétarien
Légumes grillés au four & sauce aux câpres (inspiration Ottolenghi)
Un plat idéal pour cuisiner facilement les légumes, et ultra gourmand avec sa petite sauce sucrée/salée aux câpres ! …
Ah les spritz ! Des sablés qui fondent dans la bouche, et qui sont tellement simples à préparer, Aucune raison de s'en priver, vite cliquez pour voir.…
Grands chefs/ Légumes/ Sucré/Salé/ Tartes/ Végétarien
Tarte rustique aux betteraves, feta, zaatar & miel (de Sami Tamimi)
Une tarte végétarienne gourmande, au goût sucré/salé avec une pointe d'épice pour voyager.…
Ce n’est un secret pour personne : j’ai une affection toute particulière pour la cuisine de Yotam Ottolenghi. Je suis ce chef depuis plusieurs années et je me plonge…
