Pesto genovese
Ce grand classique de la cuisine italienne va merveilleusement bien avec des pâtes, mais aussi une pizza, une bruschetta, pourquoi pas une viande… Une sauce tellement facile à réaliser et pleine de saveurs. C’est simple, on aime !
Shakshuka (Jérusalem – Ottolenghi)
Une autre merveille d’Ottolenghi, ce plat style one-pot allie facilité et bonheur en bouche. Idéale pour un brunch ou un souper léger, avec une bonne tranche de pain frais en accompagnement, et tout le monde se régalera !
Confiture d’ananas & cannelle
Une confiture inspirée de mon dessert brésilien préféré. L’ananas et la cannelle, une association que l’on voit peu et pourtant absolument irrésistible !
Focaccia sucrée d’Alexandrie & zeste de lime
Une focaccia version sucrée, avec une petite croûte croquante caramélisée… croyez-moi vous voulez essayer !
Salade de fraises et de tomates cerises avec vinaigrette miel & lime. Cuisiner en beauté (Athena Calderone)
Une salade chic mais simple et qui sort de l’ordinaire, fraiche et pleine de peps, parfaite pour les journées chaudes d’été. Vous allez adorer !
Délicieuse tarte rustique fraises & rhubarbe
Fini de se compliquer la vie, la tarte rustique est la façon la plus simple et à la mode de préparer une tarte. C’est beau, facile, bon et gourmand, tout ce qu’on aime dans un dessert !
Mousse de mascarpone aux fruits rouges, facile et sans cuisson
De la mousse de mascarpone et des fruits frais, une association délicieusement gourmande. Cette recette est facile et sans cuisson, pour une touche de fraicheur en fin de repas. Cliquez pour la découvrir !
Sauce bolognaise végétarienne
Une revisite végétarienne de ce grand classique de la cuisine italienne, mais tout aussi gouteux et réconfortant. Une bonne option pour réduire sa consommation de viande tout en se faisant plaisir.
Biscuits à l’huile d’olive, citron & anis
Des biscuits au goût typique du sud de la France, croquant et gourmand ! Je les mange les yeux fermés et on ne m’arrête plus. Venez les tester !
Chou rôti (inspiration Ottolenghi)
Un chou fondant aux saveurs estivales… c’est la recette qu’il vous faut pour cet été !
