Sauce caramel
Une sauce gourmande à étaler généreusement sur les crêpes ou les brioches, voir à lécher directement sur la cuillère. Cliquez pour découvrir comment préparer le meilleur des caramels.
Légumes grillés au four & sauce aux câpres (inspiration Ottolenghi)
Un plat idéal pour cuisiner facilement les légumes, et ultra gourmand avec sa petite sauce sucrée/salée aux câpres !
Spritz, ou sablés viennois, de Pierre Hermé
Ah les spritz ! Des sablés qui fondent dans la bouche, et qui sont tellement simples à préparer, Aucune raison de s’en priver, vite cliquez pour voir.
Canard aux olives & porto
Ce canard aux olives et au porto est un plat ultra facile et gourmand. Il sera idéal à présenter pour des occasions spéciales, ou simplement pour changer un peu des habitudes.
Biscuits pain d’épices
Des biscuits croquants, un goût caramélisé et l’incontournable touche d’épices qui nous embarque dans la magie des fêtes.
Sapin de Noël gourmand (pains au lait, huile d’olive & romarin)
Un petit pain au lait aromatisé et gourmand, parfait pour un apéritif. Sa forme de sapin sera idéale pour le présenter lors des fêtes de Noël.
Gâteau aux pommes & huile d’olive
Tranche de vie Vous pensiez que j’allais vous laisser tranquille avec mes cueillettes ? Et non… bien que cette fois c’est probablement la dernière de …
Gâteau au chocolat, ma recette de famille
Tranche de vie À l’heure où je vous écris il est 4h30 du matin. M. cocotte ayant une réunion avec l’autre bout du monde il …
Filet de porc à l’érable
Tranche de vie Pour n’importe quelle personne vivant au Québec, il y a un cuisinier que l’on ne peut pas ignorer : Ricardo. Lorsque je …
Cake aux bananes & aux noix de pécans
Tranche de vie Cette année a été spéciale a bien des niveaux. Et pour nous il y avait aussi la première rentrée scolaire de notre …
