Une recette tellement simple et représentative de l'Italie. Tomates cerises, mozzarella & basilic : chaque bouchée vous emmène un peu plus au soleil et vous donne un petit goût…
Desserts/ Gâteaux/ Pâtisserie
Layer cake aux fruits rouges (chiffon cake à l’huile d’olive et crème chantilly mascarpone)
Comme un câlin en bouche... un biscuit moelleux au goût délicat de citron et d'huile d'olive, une crème légère et des fruits frais. La recette est facile et le…
Une recette facile et rapide, et sans cuisson. Star de la cuisine orientale, cette pâte onctueuse et délicate va vous plaire. Elle est parfaite pour servir en apéro ou…
Ce grand classique de la cuisine italienne va merveilleusement bien avec des pâtes, mais aussi une pizza, une bruschetta, pourquoi pas une viande... Une sauce tellement facile à réaliser…
Choix santé/ Grands chefs/ One pot/ Petit déjeuner & Brunch/ Plats/ Saveurs orientales/ Végétarien
Shakshuka (Jérusalem – Ottolenghi)
Une autre merveille d'Ottolenghi, ce plat style one-pot allie facilité et bonheur en bouche. Idéale pour un brunch ou un souper léger, avec une bonne tranche de pain frais…
Une confiture inspirée de mon dessert brésilien préféré. L'ananas et la cannelle, une association que l'on voit peu et pourtant absolument irrésistible !…
Une focaccia version sucrée, avec une petite croûte croquante caramélisée... croyez-moi vous voulez essayer ! …
Revue de livres/ Salades/ Sucré/Salé/ Végétarien
Salade de fraises et de tomates cerises avec vinaigrette miel & lime. Cuisiner en beauté (Athena Calderone)
Une salade chic mais simple et qui sort de l'ordinaire, fraiche et pleine de peps, parfaite pour les journées chaudes d'été. Vous allez adorer !…
Fini de se compliquer la vie, la tarte rustique est la façon la plus simple et à la mode de préparer une tarte. C'est beau, facile, bon et gourmand,…
De la mousse de mascarpone et des fruits frais, une association délicieusement gourmande. Cette recette est facile et sans cuisson, pour une touche de fraicheur en fin de repas.…
Une revisite végétarienne de ce grand classique de la cuisine italienne, mais tout aussi gouteux et réconfortant. Une bonne option pour réduire sa consommation de viande tout en se…
Des biscuits au goût typique du sud de la France, croquant et gourmand ! Je les mange les yeux fermés et on ne m'arrête plus. Venez les tester !…
