Chou-fleur rôti au paprika fumé et graines de sésame
Ce chou-fleur rôti au four avec sa touche de paprika fumé est à tomber par terre ! Simple à préparer et délicieusement parfumé, après l’avoir goûté vous ne pourrez plus vous arrêter.
Purée de betteraves, yaourt & zaatar (Jérusalem – Ottolenghi)
Végétarien / Apéritif / Choix santé / Entrée / Grands chefs / Légumes / Recettes / Saveurs orientales
Des betteraves mélangées à une touche d’épices orientales, voici une association qui sort de l’ordinaire. Servez-la en entrée ou pour l’apéritif avec des petits pains pita, succès assurés !
Moqueca brésilienne (ragoût de poisson au lait de coco)
Un plat traditionnel brésilien, exotique, savoureux et délicieux, avec un ingrédient spécial qui fait toute son originalité. Cliquez ici pour le découvrir.
Légumes grillés au four & sauce aux câpres (inspiration Ottolenghi)
Un plat idéal pour cuisiner facilement les légumes, et ultra gourmand avec sa petite sauce sucrée/salée aux câpres !
Pâte d’amande sans oeufs, prête en 5 minutes
Après avoir testé cette recette vous n’achèterez plus jamais de pâte d’amande. Ultra facile et rapide à réaliser, l’essayer c’est l’adopter !
Sapin de Noël gourmand (pains au lait, huile d’olive & romarin)
Un petit pain au lait aromatisé et gourmand, parfait pour un apéritif. Sa forme de sapin sera idéale pour le présenter lors des fêtes de Noël.
Tarte rustique aux betteraves, feta, zaatar & miel (de Sami Tamimi)
Une tarte végétarienne gourmande, au goût sucré/salé avec une pointe d’épice pour voyager.
Soupe de potimarron (avec la peau)
Une soupe de potimarron réconfortante, cuite avec la peau : rien à éplucher, rien à jeter.
Patates douces farcies à la mexicaine
Des patates douces farcies à la mexicaine, avec un petit air de chili végétarien.
Salade de quinoa & figues
Une salade de quinoa aux figues, gourmande et un brin chic, pour recevoir sans effort.
