Macarrão à la Checca (tomates cereja , muçarela e manjericão)
Macarrão à la checca com tomate cereja e muçarela: sem cozinhar o molho, pronto rápido.
Homus fácil
Homus fácil, cremoso e mais barato que o pronto. Só grão-de-bico, tahine e limão.
Pesto genovês
Pesto genovês de verdade, feito na hora, muito melhor que o de vidro.
Molho bolonhesa vegetariano
Molho bolonhesa vegetariano, encorpado e saboroso, para quem quer carne nenhuma.
Repolho assado (inspirado em Ottolenghi)
Repolho assado inspirado em Ottolenghi: caramelizado nas bordas e surpreendente.
Dahl de Lentilhas Coral
Dahl de lentilha coral, vegetariano, rápido e cheio de sabor. Receita de dia de semana.
Couve-flor assada com páprica defumada e sementes de gergelim
Couve-flor assada com páprica defumada e sementes, simples e cheia de sabor.
Purê de beterraba, iogurte e Zaatar (Jérusalem – Ottolenghi)
Purê de beterraba com iogurte e zaatar, do livro Jerusalém, de Ottolenghi.
Legumes grelhados no forno e molho de alcaparras (inspirado em Ottolenghi)
Legumes grelhados no forno com molho de alcaparras, inspirados em Ottolenghi.
Massa de amêndoas sem ovos, pronta em 5 minutos.
Massa de amêndoas sem ovos, pronta em 5 minutos, para decorar bolos e doces.
