Brioche Buchty
Une brioche à base de crème fraiche, avec une mie filante, moelleuse et gourmande. Cliquez ici pour découvrir la recette !
Pâtes alla checca (tomates cerises, mozzarella et basilic)
Une recette tellement simple et représentative de l’Italie. Tomates cerises, mozzarella & basilic : chaque bouchée vous emmène un peu plus au soleil et vous donne un petit goût de « dolce vita ». Venez la découvrir, vous allez l’adorer !
Houmous facile
Une recette facile et rapide, et sans cuisson. Star de la cuisine orientale, cette pâte onctueuse et délicate va vous plaire. Elle est parfaite pour servir en apéro ou pour mettre dans des sandwichs.
Pesto genovese
Ce grand classique de la cuisine italienne va merveilleusement bien avec des pâtes, mais aussi une pizza, une bruschetta, pourquoi pas une viande… Une sauce tellement facile à réaliser et pleine de saveurs. C’est simple, on aime !
Shakshuka (Jérusalem – Ottolenghi)
Une autre merveille d’Ottolenghi, ce plat style one-pot allie facilité et bonheur en bouche. Idéale pour un brunch ou un souper léger, avec une bonne tranche de pain frais en accompagnement, et tout le monde se régalera !
Focaccia sucrée d’Alexandrie & zeste de lime
Une focaccia version sucrée, avec une petite croûte croquante caramélisée… croyez-moi vous voulez essayer !
Sauce bolognaise végétarienne
Une revisite végétarienne de ce grand classique de la cuisine italienne, mais tout aussi gouteux et réconfortant. Une bonne option pour réduire sa consommation de viande tout en se faisant plaisir.
Eton mess fraises-rhubarbe
Un dessert léger, délicat et frais. C’est la recette parfaite pour l’été !
Muffins anglais (inspiration Jamie Oliver)
Des petits pains dodus et moelleux pour un petit déjeuner gourmand. Servez-les tartinés de beurre, confiture ou miel pour un plaisir garanti !
Dahl de lentilles corail
Une recette végétarienne pleine de saveurs, facile et rapide à cuisiner. C’est ma recette de « secours » pour les semaines débordées.
