Pâtes aux asperges et légumes verts
Des pâtes gourmandes et pleines de fraicheurs grâce aux légumes verts et à la sauce citronnée. N’oubliez pas la burrata pour une touche de gourmandise supplémentaire.
Parmigiana de courgettes
Grand classique italien, recette simple et savoureuse pour mettre en vedettes les légumes d’été.
Poulet rôti aux dattes, olives et câpres (Ottolenghi)
Un délicieux poulet, tendre et parfumé par une longue marinade. Ce poulet vaut le détour, et en plus il est extrêmement simple à préparer.
Gâteau à la ricotta et au citron
Un classique italien qui rappelle le gâteau au yaourt. Un dessert de grand-mère réconfortant et facile à faire.
Pâtes au gorgonzola
Des pâtes enrobées d’une sauce gourmande, crémeuse, au bon goût de gorgonzola et relevé par une note de poivre qui titille les papilles.
Brioche Buchty
Une brioche à base de crème fraiche, avec une mie filante, moelleuse et gourmande. Cliquez ici pour découvrir la recette !
Pâtes alla checca (tomates cerises, mozzarella et basilic)
Une recette tellement simple et représentative de l’Italie. Tomates cerises, mozzarella & basilic : chaque bouchée vous emmène un peu plus au soleil et vous donne un petit goût de « dolce vita ». Venez la découvrir, vous allez l’adorer !
Houmous facile
Une recette facile et rapide, et sans cuisson. Star de la cuisine orientale, cette pâte onctueuse et délicate va vous plaire. Elle est parfaite pour servir en apéro ou pour mettre dans des sandwichs.
Pesto genovese
Ce grand classique de la cuisine italienne va merveilleusement bien avec des pâtes, mais aussi une pizza, une bruschetta, pourquoi pas une viande… Une sauce tellement facile à réaliser et pleine de saveurs. C’est simple, on aime !
Shakshuka (Jérusalem – Ottolenghi)
Une autre merveille d’Ottolenghi, ce plat style one-pot allie facilité et bonheur en bouche. Idéale pour un brunch ou un souper léger, avec une bonne tranche de pain frais en accompagnement, et tout le monde se régalera !
