Donuts de Rémy Couture (Crémy)
Os donuts de Rémy Couture, o chef confeiteiro por trás da Crémy, em Montreal.
Os donuts de Rémy Couture, o chef confeiteiro por trás da Crémy, em Montreal.
Focaccia, a receita básica fácil: dourada, cheia de covinhas e feita com azeite.
Chakchouka de espinafre, uma versão verde do clássico, pronta em uma frigideira.
Hot cross buns, os pãezinhos especiados da Sexta-feira Santa, macios e perfumados.
Caçarola de salsicha, legumes e maçã: tudo em uma travessa, sem complicação.
O bolo de vidro, brioche da Alsácia da minha bisavó, passado de geração em geração.
Couve-flor assada com páprica defumada e sementes, simples e cheia de sabor.
Purê de beterraba com iogurte e zaatar, do livro Jerusalém, de Ottolenghi.
Cookies de manteiga de amendoim com três ingredientes. Sem farinha, sem complicação.
Calda de caramelo fácil, para regar sorvete, bolo ou o que vier pela frente.