Homus fácil
Homus fácil, cremoso e mais barato que o pronto. Só grão-de-bico, tahine e limão.
Shakshuka (Jerusalém – Ottolenghi)
Shakshuka do livro Jerusalém, de Ottolenghi: ovos pochês no molho de tomate e pimentão.
Chakchouka de espinafre
Chakchouka de espinafre, uma versão verde do clássico, pronta em uma frigideira.
Purê de beterraba, iogurte e Zaatar (Jérusalem – Ottolenghi)
Purê de beterraba com iogurte e zaatar, do livro Jerusalém, de Ottolenghi.
