Muffins de amêndoas e banana
Cenas da vida Há algumas semanas, eu lhes contava sobre o meu amor pela manteiga de amendoim. E por isso, cai na tentação de experimentar …
Dahl de Lentilhas Coral
Cenas da vida Nem sempre é fácil encontrar ideias para refeições. Ainda mais durante a semana, entre o trabalho e a rotina familiar, não tenho …
Couve-flor assada com páprica defumada e sementes de gergelim
Cenas da vida Eu cozinho bastante couve-flor. Meus filhos adoram (e todos os repolhos em geral), então, não me privo nunca de fazê-la. Tenho o …
Legumes grelhados no forno e molho de alcaparras (inspirado em Ottolenghi)
Cenas da vida Após os excessos das últimas semanas, quis aproveitar minha semana de férias para cozinhar um pouco mais light. Eu queria legumes, muitos …
Batatas Doces recheadas à mexicana
Cenas da vida Demorei 32 anos para provar minha primeira batata doce, e talvez mais 1 ou 2 anos para aprender a apreciá-la. Parece-me que …
Salada de Quinoa & Figos
Cenas da vida Em uma ida ao mercado na semana passada, fiquei tão atraída por figos que tive uma reação epidérmica: tive que comprar alguns! …
Croustade de ruibarbo e morango
Enfim, voltamos de nossa pequena escapadinha e, como lembrancinha, trouxemos quilos de morangos de nossa colheita na Ilha de Orleans. E com todos esses morangos, …
Curry de Batata doce e Espinafre
Nesta semana, meus pequenos retomaram o caminho da creche. Depois de 3 meses em casa, fiquei um pouco apreensiva com a reação deles, que acabou …
Pizza de Rúcula e Presunto de Parma
Yup! O bom tempo chegou! Por isso, aproveito para lhes escrever de minha varanda, rodeada pela minha flora verdejante. Um destes dias, terei que lhes …
Caril de grão de bico e couve-flor
Ha anos, meu marido e eu decidimos reduzir nosso consumo de carne. Essa decisão fez parte de um processo que iniciamos há cerca de 5 …
