Repolho assado (inspirado em Ottolenghi)
Cenas da vida Associamos geralmente o repolho ao outono e ao inverno. É verdade, mas também existem as receitas de verão. Isto permite que possamos …
Couve-flor assada com páprica defumada e sementes de gergelim
Cenas da vida Eu cozinho bastante couve-flor. Meus filhos adoram (e todos os repolhos em geral), então, não me privo nunca de fazê-la. Tenho o …
Legumes grelhados no forno e molho de alcaparras (inspirado em Ottolenghi)
Cenas da vida Após os excessos das últimas semanas, quis aproveitar minha semana de férias para cozinhar um pouco mais light. Eu queria legumes, muitos …
Batatas Doces recheadas à mexicana
Cenas da vida Demorei 32 anos para provar minha primeira batata doce, e talvez mais 1 ou 2 anos para aprender a apreciá-la. Parece-me que …
Salada de Quinoa & Figos
Cenas da vida Em uma ida ao mercado na semana passada, fiquei tão atraída por figos que tive uma reação epidérmica: tive que comprar alguns! …
Torta espiral de verão
Quando eu a vi, gostei logo de imediato, uma espécie de amor à primeira vista, podemos dizer. Você não acha que essa tortinha é enfeitiçante? …
Curry de Batata doce e Espinafre
Nesta semana, meus pequenos retomaram o caminho da creche. Depois de 3 meses em casa, fiquei um pouco apreensiva com a reação deles, que acabou …
Quiche de alho-poró, bem simples
Cenas da vida Seja qual for a estação, a quiche é uma das refeições simples que todo mundo adora. E o que é maravilhoso é …
Salada de quinoa com queijo feta e romã
Para o ano novo, fomos convidados para a casa de amigos e o menu foi obviamente bastante generoso. Então, quando me pediram para trazer minha …
