Shakshuka (Jerusalém – Ottolenghi)
Cenas da vida Voltando das férias! Agora que nossa pequena e deslumbrante excursão ao norte de Quebec terminou, para mim restaram as alegrias de desfazer …
Muffins Ingleses (inspirados em Jamie Oliver)
Cenas da vida Eu nem me reconheço mais na culinária inglesa. Tenho esta lembrança nostálgica de visitar o Marks & Spencer com a minha mãe, …
Chakchouka de espinafre
Cenas da vida Para ser sincera com vocês, passei um bom bocado de tempo procurando como escrever isso: chackchouka, tchektchouka, tchoukchouka, ou ainda shakshuka… há …
Hot cross buns (brioches de Sexta-feira Santa)
Cenas da vida Para ser sincera com vocês, eu nunca tinha ouvido falar destes pequenos brioches antes de vir morar no Canadá. Assim que os …
Bolo de vidro (brioche da Alsácia)
Cenas da vida Este brioche é praticamente a minha infância. Receita da minha bisavó, preparada por minha avó, por minha mãe e, agora, por mim. …
Calda de caramelo
Cenas da vida Bem, devo dizer a vocês logo de cara, o moral tem estado um pouco baixo nos últimos dias. O céu cinza, a …
Brioche de maçã e caramelo
Um brioche fofinho, generoso e deliciosamente gourmet.
Brioche de azeite (sem ovos ou manteiga) por Christophe Michalak
Você já viu a associação de “brioche e Christophe Michalak”, com certeza faz você querer. Aí você viu “óleo”, seguido de “sem ovos nem manteiga”, …
Pasta de avelãs caseira (Nutella caseira) – Christophe Michalak
Eu era um grande fã de Nutella, como muitos de vocês, imagino. Quando criança, espalhamos quase tudo (pão, panquecas, brioches, etc.) com essa pasta “deliciosa”, …
