Muffins Ingleses (inspirados em Jamie Oliver)
Muffins ingleses inspirados em Jamie Oliver, fofinhos e feitos na frigideira.
Hot cross buns (brioches de Sexta-feira Santa)
Hot cross buns, os pãezinhos especiados da Sexta-feira Santa, macios e perfumados.
Bolo de vidro (brioche da Alsácia)
O bolo de vidro, brioche da Alsácia da minha bisavó, passado de geração em geração.
Massa folhada invertida, passo a passo em vídeos e fotos (receita de Christophe Felder)
Massa folhada invertida, passo a passo em vídeo e fotos. Mais crocante que a tradicional.
Árvore de Natal gourmet (pães de leite, azeite de oliva & alecrim)
Um pãozinho saboroso e gourmet, perfeito para um aperitivo. Seu formato de árvore será ideal para apresentá-lo nas festas de Natal.
Brioche de maçã e caramelo
Um brioche fofinho, generoso e deliciosamente gourmet.
Pão caseiro fácil sem amassar e com fermento natural (na panela)
Pão caseiro sem amassar, com fermento natural, assado na panela. Casca grossa, miolo macio.
Brioche de azeite (sem ovos ou manteiga) por Christophe Michalak
Brioche de azeite, sem ovos nem manteiga, incrivelmente macio. De surpreender.
Mini Torta de Reis de pêra e chocolate preto
Mini tortas de reis de pêra e chocolate preto: a combinação que nunca falha.
Torta de reis de avelã e limão
Torta de reis de avelã e limão, para fugir dos sabores tradicionais.
