Cenas da vida Os confinamentos deste ano mexeram demais com nossos nervos, mas mesmo assim houve alguns aspectos positivos nesta situação. Meu lado de grande gulosa especialmente apreciou demais…
Cenas da vida Depois que retomei o caminho da universidade, as oportunidades para cozinhar se tornaram raras. Eu faço pratos simples e rápidos, veja que deixo a cozinha para…
Chocolate/ Grandes chefs/ Pastelaria/ Receitas de base
Massa folhada de cacau (de Christopher Felder)
Cenas da vida Neste ano, eu me lancei em uma aventura dupla: fazer uma massa folhada versão clássica e também fazer uma de cacau. Tudo isso para uma galette…
Café da manha & brunch/ Chocolate/ Grandes chefs
Pasta de avelãs caseira (Nutella caseira) – Christophe Michalak
Eu era um grande fã de Nutella, como muitos de vocês, imagino. Quando criança, espalhamos quase tudo (pão, panquecas, brioches, etc.) com essa pasta “deliciosa”, nossa melhor amiga para…
