Tea time au Shangri-la: une expérience gastronomique au coeur de Paris
C’est au début de l’été, à la veille des jeux olympiques de Paris, que je me suis offert un moment privilégié en compagnie de ma …
Galette des rois amande et tonka
Les derniers jours de janvier sont déjà arrivés, il est temps de faire la dernière galette de 2025. Je suis restée très classique cette année, …
Entremet mangue passion cajou
Ces dernières semaines j’ai fait un peu moins de pâtisserie que d’habitude. Non pas que je n’aime plus ça, loin de là! Mais l’inspiration était …
Gâteau ardéchois
Le gâteau ardéchois: gâteau moelleux et réconfortant dont la châtaigne est la star.
Galette des rois pistache
La version 2024 de la galette des rois: quand la puissance de la pistache rencontre la douceur de la fleur d’oranger pour une galette des plus gourmandes.
Galette des rois
Les fêtes de fin d’année à peine finies que nous voici déjà lancés dans la course à la galette des rois. La galette des rois …
Tarte tropézienne
La Tropézienne: une brioche délicatement imbibée d’un sirop de vanille et garmie d’une délicieuse crème. Ce dessert emblématique allie simplicité et gourmandise!
Choux à la crème
Choux à la crème: dodus, moelleux, onctueux. Ces petits choux sont un concentré de gourmandise. Plaisir garanti!
Flan parisien à la vanille
Flan parisien à la vanille: tendre et fondant en bouche, c’est un plaisir dont on ne lasse jamais. Et si pour une fois on le faisait maison au lieu de l’acheter?
Galette des rois noisette & vanille
À tous ceux qui aiment la galette des rois: cette version aux noisettes et à la vanille est divine. Avec sa petite garniture de noisettes concassées et de sucre casson, je suis certaine qu’elle aura tous les arguments pour vous séduire.
