“La vraie cuisine asiatique”, por Jenna Quach
Você sabe, eu adoro a culinária asiática! Mas, geralmente, não me atrevo a cozinhá-la eu mesma. Contudo, quando conheci este livro, já era hora de …
Purê de beterraba, iogurte e Zaatar (Jérusalem – Ottolenghi)
Cenas da vida Na nossa família, tem o time pró-beterraba e o time anti-beterraba. Nem preciso dizer a você quem está no segundo time (acho …
Cookies de manteiga de amendoim ultra fácil com apenas 3 ingredientes
Cenas da vida Durante muito tempo, eu denegri a manteiga de amendoim. Ela me parecia o pior alimento possível. Por quê? Bem, francamente não sei, …
Moqueca (ensopado de peixe ao leite de coco)
Cenas da vida Ser casada com um brasileiro me permitiu descobrir a gastronomia deste país que eu não conhecia quase nada antes. Os hábitos culinários …
Calda de caramelo
Cenas da vida Bem, devo dizer a vocês logo de cara, o moral tem estado um pouco baixo nos últimos dias. O céu cinza, a …
Bolo de Reis de chocolate e cascas de laranja caramelizadas (« Nectar chocolat orange » de Christophe Felder)
Cenas da vida Finalmente consegui pegar o livro “Galette”, de Christophe Felder, na minha biblioteca, sonhava com isso há tempos e obviamente eu não era …
Legumes grelhados no forno e molho de alcaparras (inspirado em Ottolenghi)
Cenas da vida Após os excessos das últimas semanas, quis aproveitar minha semana de férias para cozinhar um pouco mais light. Eu queria legumes, muitos …
Massa folhada de cacau (de Christopher Felder)
Cenas da vida Neste ano, eu me lancei em uma aventura dupla: fazer uma massa folhada versão clássica e também fazer uma de cacau. Tudo …
Massa folhada invertida, passo a passo em vídeos e fotos (receita de Christophe Felder)
Cenas da vida No momento em que preparava este pequeno passo a passo para você, o drama se instalou! Minha preciosa balança de cozinha morreu! …
Massa de amêndoas sem ovos, pronta em 5 minutos.
Cenas da vida Eu adoro massa de amêndoas. Nós sempre a comemos em casa, principalmente no Ano Novo com os doces tipo “olho de sogra”. …
