Sauce bolognaise végétarienne
Une revisite végétarienne de ce grand classique de la cuisine italienne, mais tout aussi gouteux et réconfortant. Une bonne option pour réduire sa consommation de viande tout en se faisant plaisir.
Chou rôti (inspiration Ottolenghi)
Un chou fondant aux saveurs estivales… c’est la recette qu’il vous faut pour cet été !
Muffins amande & banane
Une collation gourmande et saine, riche en fibres et peu sucrée. Venez la découvrir !
Dahl de lentilles corail
Une recette végétarienne pleine de saveurs, facile et rapide à cuisiner. C’est ma recette de « secours » pour les semaines débordées.
Chakchouka aux épinards
Voici un plat facile et rapide à préparer, parfait pour un brunch aux saveurs orientales ou pour une repas léger accompagné d’une bonne tranche de pain frais. Un délice !
Chou-fleur rôti au paprika fumé et graines de sésame
Ce chou-fleur rôti au four avec sa touche de paprika fumé est à tomber par terre ! Simple à préparer et délicieusement parfumé, après l’avoir goûté vous ne pourrez plus vous arrêter.
Purée de betteraves, yaourt & zaatar (Jérusalem – Ottolenghi)
Des betteraves mélangées à une touche d’épices orientales, voici une association qui sort de l’ordinaire. Servez-la en entrée ou pour l’apéritif avec des petits pains pita, succès assurés !
Moqueca brésilienne (ragoût de poisson au lait de coco)
Un plat traditionnel brésilien, exotique, savoureux et délicieux, avec un ingrédient spécial qui fait toute son originalité. Cliquez ici pour le découvrir.
Légumes grillés au four & sauce aux câpres (inspiration Ottolenghi)
Un plat idéal pour cuisiner facilement les légumes, et ultra gourmand avec sa petite sauce sucrée/salée aux câpres !
Soupe de potimarron (avec la peau)
Tranche de vie Je ne vous apprendrais rien en vous disant que nous sommes définitivement en automne… Les arbres ont changé de couleur et les …
