Chakchouka de espinafre
Cenas da vida Para ser sincera com vocês, passei um bom bocado de tempo procurando como escrever isso: chackchouka, tchektchouka, tchoukchouka, ou ainda shakshuka… há …
Hot cross buns (brioches de Sexta-feira Santa)
Cenas da vida Para ser sincera com vocês, eu nunca tinha ouvido falar destes pequenos brioches antes de vir morar no Canadá. Assim que os …
Caçarola de salsicha, legumes e maçãs (inspirada em Jamie Oliver)
Cenas da vida Mas você já viu como está o tempo? A primavera finalmente se instalou? Estou desconfiada, geralmente uma última tempestadezinha de neve vem …
Couve-flor assada com páprica defumada e sementes de gergelim
Cenas da vida Eu cozinho bastante couve-flor. Meus filhos adoram (e todos os repolhos em geral), então, não me privo nunca de fazê-la. Tenho o …
Purê de beterraba, iogurte e Zaatar (Jérusalem – Ottolenghi)
Cenas da vida Na nossa família, tem o time pró-beterraba e o time anti-beterraba. Nem preciso dizer a você quem está no segundo time (acho …
Cookies de manteiga de amendoim ultra fácil com apenas 3 ingredientes
Cenas da vida Durante muito tempo, eu denegri a manteiga de amendoim. Ela me parecia o pior alimento possível. Por quê? Bem, francamente não sei, …
Moqueca (ensopado de peixe ao leite de coco)
Cenas da vida Ser casada com um brasileiro me permitiu descobrir a gastronomia deste país que eu não conhecia quase nada antes. Os hábitos culinários …
Calda de caramelo
Cenas da vida Bem, devo dizer a vocês logo de cara, o moral tem estado um pouco baixo nos últimos dias. O céu cinza, a …
Legumes grelhados no forno e molho de alcaparras (inspirado em Ottolenghi)
Cenas da vida Após os excessos das últimas semanas, quis aproveitar minha semana de férias para cozinhar um pouco mais light. Eu queria legumes, muitos …
Biscuits pain d’épices
Des biscuits croquants, un goût caramélisé et l’incontournable touche d’épices qui nous embarque dans la magie des fêtes.
