Meilleur croissant de Montréal: édition 2024
Des petites échoppes de quartier aux grandes franchises, Montréal a une liste alléchante de boulangeries qui n’a rien à envier aux métropoles françaises. Haut placé …
Maison Halwa: une pâtisserie entre tradition et modernité
Maison Halwa m’a immédiatement séduite. Cette petite pâtisserie du Mile-End est un petit havre de sérénité et de gourmandise. Le décor est sobre et chaleureux, …
Un instant en Provence: pause gourmande entre Montréal et le sud de la France
Le nom de cette jolie petite boulangerie n’a pas été choisi au hasard : une fois la porte franchie vous vous sentirez immédiatement téléporté de Montréal …
L’heure du thé par Patrice Demers
C’est dans une petite salle de la rue du Centre à Pointe-Saint-Charles que Patrice Demers propose un instant de gourmandise dans son nouveau restaurant, Sabayon. …
Sirop de queues de fraises: indispensable recette anti-gaspi de l’été
La saison des fraises a commencé et il est temps d’en profiter. Que ce soit nature, en tarte, en entremet ou encore en sorbet… ce …
Entremet mangue passion cajou
Ces dernières semaines j’ai fait un peu moins de pâtisserie que d’habitude. Non pas que je n’aime plus ça, loin de là! Mais l’inspiration était …
Burrata aux fraises et pesto de pistache
À propos de la burrata La burrata est une spécialité italienne originaire de la région des Pouilles. Elle est devenue particulièrement populaire dans les dernières …
Muffins aux bananes, chocolat et noisettes
Tranche de vie Je suis peu présente par ici ces derniers temps mais pour une très bonne raison: je suis en vacances! Je profite de …
Gâteau ardéchois
Le gâteau ardéchois: gâteau moelleux et réconfortant dont la châtaigne est la star.
Galette des rois pistache
La version 2024 de la galette des rois: quand la puissance de la pistache rencontre la douceur de la fleur d’oranger pour une galette des plus gourmandes.
