Pudim de leite condensado
Cenas da vida Para quem ainda não sabe, meu marido é brasileiro. Por isso, há muitos anos venho descobrindo a cultura brasileira, inclusive sua gastronomia. …
Crumble de pera e chocolate
Cenas da vida Depois que retomei o caminho da universidade, as oportunidades para cozinhar se tornaram raras. Eu faço pratos simples e rápidos, veja que …
‘Layer Cake’ de frutas vermelhas (Bolo Chiffon com azeite de oliva e creme chantili mascarpone)
Cenas da vida Nós comemoramos uns dias atrás os 6 anos da nossa filha (não me fale que o tempo voa, estou bem ciente disto). …
Torta de Morango, a clássica
Cenas da vida Eu já falei do meu prazer em ir colher as frutas e, todos os anos, não deixamos de ir colher morangos na …
Deliciosa torta rústica de morango e ruibarbo
Cenas da vida Há algo melhor do que uma torta de frutas? É a sobremesa da família por excelência, servida por nossas mães (e nossas …
Mousse de mascarpone com frutas vermelhas, fácil e sem cozimento
Cenas da vida Saindo do confinamento! Primeira etapa para uma vida mais normal e, sobretudo, mais social. Entre as medidas de relaxamento e o tempo …
Eton mess de morango e ruibarbo
Cenas da vida Com este clima maravilhoso que temos, é evidente que procuramos por receitas mais frescas. Enquanto procurava uma ideia de sobremesa, deparei-me com …
Donuts de Rémy Couture (Crémy)
Cenas da vida Nada mais gostoso do que um bom donut (beignet). Na França, eles são servidos mais particularmente durante as festas de Mardi Gras …
Bolo de Reis de chocolate e cascas de laranja caramelizadas (« Nectar chocolat orange » de Christophe Felder)
Cenas da vida Finalmente consegui pegar o livro “Galette”, de Christophe Felder, na minha biblioteca, sonhava com isso há tempos e obviamente eu não era …
Massa folhada invertida, passo a passo em vídeos e fotos (receita de Christophe Felder)
Cenas da vida No momento em que preparava este pequeno passo a passo para você, o drama se instalou! Minha preciosa balança de cozinha morreu! …
