Que vous dire si ce n’est qu’aujourd’hui le blog m’a donné bien du fil à retordre. J’ai changé d’extension pour mes recettes il y a quelques mois mais je n’avais pas réalisé qu’en faisant ça j’avais perdu les recettes que j’avais publié avant. Alors ne vous étonnez pas si des recettes sont manquantes dans certains articles. Ça va me prendre un peu de temps pour les re-écrire mais petit à petit tout sera là à nouveau, promis.
Et comme si un problème ne suffisait pas, voilà que depuis quelques semaines lorsque je partage le lien d’une recette sur facebook la photo n’apparait pas… misère misère misère ! J’attends un bon Samaritain pour m’aider à résoudre ce problème parce que j’ai eu beau chercher toute la journée je n’ai toujours pas trouvé la solution.
Je dois vous avouer qu’en débutant cette aventure je ne me doutais pas de tout ce qu’il y avait derrière la façade. N’ayant aucune formation en informatique, codage et Cie, cela représente un certain challenge. Mais j’apprends progressivement et petit à petit j’arriverai à gérer tous ces petits bugs plus rapidement. Maintenant que vous savez tout sur mes soucis de blogueuse novice, je vais enfin vous parlez de la recette du jour.
Ce n’est que depuis que j’ai mes enfants que j’ai commencé à cuisiner les pilons de poulet. Saviez-vous que tout ce qui est format mini fait habituellement un carton chez les enfants ? Et alors en plus si ça ce mange avec les doigts c’est le jackpot. Alors depuis quelques années j’ai toujours un stock de pilons de poulet au congélateur. Je les cuis au four en variant les assaisonnements. Et aujourd’hui je me suis laissée tenter par des saveurs du Maghreb : quelques dattes, du miel et un peu d’épices, 5 minutes de préparation et zou au four. Ça a tellement plu que je me suis dit qu’il fallait bien que je partage ça avec vous. Bon appétit !
Poulet au miel & dattes
Équipements
Ingrédients
- 10 pilons de poulet
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de miel
- 1/2 c. à café de cannelle
- 1 c. à café de cumin moulu
- 3 à 4 dattes coupées en petits morceaux
- sel & poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (400°F).
- Dans un saladier versez l'huile d'olive, le miel, les épices et les dattes. Mélangez bien.
- Ajoutez les pilons de poulet et enrobez-les bien de la sauce.
- Déposez la viande dans votre plat et nappez avec toute la sauce.
- Faites cuire pendant 40 minutes environ, jusqu'à ce que le poulet ait une belle couleur dorée.
