Rillettes de thon
Une recette simple et rapide, pleine de goût. Ces rillettes sont parfaites à servir sur des toasts ou pour compléter une salade.
Portions 6
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Ingrédients
- 250 g de thon en boîte (au naturel)
- 2 petites échalottes
- 2 c. à soupe de câpres
- 1/2 bouquet de coriandre
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- sel & poivre au goût
Instructions
- Égouttez les boites de thon. Mettez le thon dans un saladier.
- Ciselez les échalottes, puis ajoutez-les au thon.
- Hâchez grossièrement les câpres., ajoutez-les au thon.
- Hâchez la coriandre, ajoutez-la au thon.
- Versez 3 c. à soupe de mayonnaise. Salez et poivrez au goût.
- Mélangez l'ensemble jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
- Réservez au réfrigérateur. Servez les rillettes de thon sur des tartines de pain ou avec une salade.