Muffins aux bananes, chocolat et noisettes
Une collation gourmande et facile à préparer, idéale pour utiliser les bananes trop mûres.
Portions 12
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Ingrédients
- 3 bananes bien mûres écrasées
- 200 g de farine
- 50 g de poudre de noisette
- 50 g d'huile de noisette
- 60 g de sucre
- 2 oeufs légèrement battus
- 1 c. à café de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 100 g de chocolat au lait grossièrement haché
- 100 g de noisettes grossièrement hachées
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Graissez des moules à muffins.
- Dans un saladier mélangez les bananes écrasées, le sucre et l'huile de noisette.
- Ajoutez les oeufs.
- Dans un autre saladier mélangez la farine, la poudre de noisette, la levure et le sel.
- Versez le mélange de farine sur les ingrédients liquides. Mélangez pour avoir une pâte homogène.
- Ajoutez alors les morceaux de chocolat et de noisettes. Mélangez.
- Versez la préparation dans les moules.
- Enfournez pour 25 à 30 minutes, ou jusqu'à ce que les muffins soient cuits.