Préchauffez le four à 180°C (350°F).
Hachez grossièrement les amandes et les noisettes.
Dans un bol, mélangez les flocons d'avoine, les morceaux d'amandes et de noisettes et la fleur de sel. Mélangez.
Ajoutez l'huile et le miel. Mélangez pour que les ingrédients secs soient équitablement enrobés des liquides.
Répartissez le mélange en une fine couche sur une plaque recouverte de papier parchemin.
Enfournez pour 30 minutes, en remuant le mélange toutes les 10 minutes.
Sortez du four et laissez refroidir.
Hachez grossièrement le chocolat, puis ajoutez-le au granola refroidi.
