Gâteau ardéchois
Un gâteau moelleux et réconfortant dont la châtaigne est la star.
Portions 8
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Équipements
- Moule à manqué de 18 cm
Ingrédients
- 300 g de crème de marrons
- 3 oeufs
- 80 g de beurre fondu
- 50 g de poudre d'amande
- 100 g de farine
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 1 c. à soupe de rhum (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180℃ (350℉).
- Mélangez la farine, la poudre d'amande, la levure chimique et le sel dans un bol.
- Dans un saladier fouettez les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse et soit mousseux.
- Ajoutez le beurre fondu. Fouettez.
- Ajoutez la crème de marrons et le rhum (optionnel). Fouettez.
- Incorporez le mélange de farines à la préparation liquide.
- Versez la pâte dans un moule beurré de 18 cm.
- Enfournez environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit cuit.