Coulis de framboises
La sauce aux framboises parfaites pour aromatiser vos mousses ou pour accompagner vos gâteaux.
Équipements
- Tamis
Ingrédients
- 150 g de framboises fraiches
- 60 g de sucre
- 1 c. à café de jus de citron
Instructions
- Versez les framboises, le sucre et le jus de citron dans une casserole.
- Portez à légère ébullition et laissez cuire environ 5 min.
- Passez l'ensemble au tamis pour obtenir une sauce liquide.
- Conservez le coulis au réfrigérateur pour un usage immédiat, ou congelez-le pour en profiter plus tard.