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Coulis de framboises

Coulis de framboises

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La sauce aux framboises parfaites pour aromatiser vos mousses ou pour accompagner vos gâteaux.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Type de plat: Pâtisserie
Cuisine: Française
Ingrédients Équipement Method

Ingrédients
  

  • 150 g de framboises fraiches
  • 60 g de sucre
  • 1 c. à café de jus de citron

Équipement

  • Casserole
  • Tamis

Method
 

  1. Versez les framboises, le sucre et le jus de citron dans une casserole.
  2. Portez à légère ébullition et laissez cuire environ 5 min.
  3. Passez l'ensemble au tamis pour obtenir une sauce liquide.
  4. Conservez le coulis au réfrigérateur pour un usage immédiat, ou congelez-le pour en profiter plus tard.