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Casserole saucisse, légumes & pommes

Casserole de légumes, pommes & saucisses

Un plat doux et réconfortant, idéal pour les saisons froides. Testez vous adorerez !
Type de plat: Plat principal
Mots-clés: Cuisson au four, One pot, Recette facile, Recette gourmande
Portions 4
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
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Équipements

Ingrédients

  • 4 saucisses (j'ai utilisé des saucisses aux pommes et sirop d'érable)
  • 1 courge butternut
  • 6 carottes
  • 4 panais
  • 2 pommes
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable (ou de miel)
  • sel & poivre au goût

Instructions

  • Préchauffez le four à (400°F)
  • Émincez les oignons et coupez les panais et les carottes en lamelles.
  • Dans une poêle (ou casserole) allant au four, faite chauffez un filet d'huile d'olive. Ajoutez-y les oignons et les lamelles de panais et de carottes. Laissez-les revenir le temps de couper la courge.
  • Coupez la courge en rondelles et les pommes en quartiers.
  • Une fois la courge coupée, versez 2 c. à soupe de vinaigre de cidre dans la poele. Laissez revenir 2-3 min, puis ajoutez les rondelles de courge. Déposez les quartiers de pommes et les saucisses sur le dessus. Versez un filet d'huile d'olive, salez & poivrez.
  • Enfournez pour 30 min. Sortez la poêle, versez 2 c. à soupe de sirop d'érable et remettez au four 5 min.