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Salade de quinoa feta et grenade

Salada de quinoa com queijo feta e romã

Uma salada ultra fresca e gourmet, um toque chique para ocasiões especiais ou simplesmente para se refrescar no verão
Tipo de prato: Salade
Palavras-chaves: Limao, Menta, Pepino, Queijo feta, Roma
Portions 6 pessoas
Tempo de preparo: 10 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
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Équipements

Ingredientes

  • 1 xicara de quinoa seca
  • 100 g de feta
  • 1 Romã
  • 1 pequeno Pepino
  • 5 folhas de menta fresca
  • 1/2 limao espremido
  • 3 c. de sopa azeite
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar.
  • Enquanto isso, corte o queijo feta e o pepino em cubos pequenos e semeie a romã.
  • Separe as folhas de hortelã e corte-as finamente.
  • Em uma saladeira misture quinoa, queijo feta, romã, pepino e hortelã.
  • Em uma salada uma mistura de quinoa, queijo feta, romã, pepino e hortelã.
  • Coloque sal e pimenta a gosto.