Go Back
–+ porções
Muffins banane amande

Muffins de amêndoas e banana

Um lanche delicioso e saudável, rico em fibras e com pouco açúcar.
Tipo de prato: Confeitaria
Palavras-chaves: Com as crianças, Receita fácil, Receita gourmet
Portions 12 muffins
Tempo de preparo: 10 minutes
Tempo de cozimento: 30 minutes
Print Recipe

Équipements

Ingredientes

  • 120 g de manteiga de amêndoas natural
  • 120 g de iogurte grego natural
  • 120 g de flocos de aveia de cozimento rápido
  • 2 bananas bem maduras (frescas ou descongeladas)
  • 40 g de açúcar mascavo (ou cassonade)
  • 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio
  • 1 sachê de levedura
  • 1 ovo

Opcional

  • 80 g de gotas de chocolate meio amargo
  • lascas de amêndoas

Modo de preparo

  • Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
  • Coloque as bananas em uma tigela, Amasse-as grosseiramente.
  • Adicione o iogurte, a manteiga de amêndoas e o ovo. Misture.
  • Em uma outra tigela, misture os ingredientes secos: os flocos de aveias, o açúcar, o bicarbonato e o sal.
  • Despeje os ingredientes secos sobre os líquidos, adicione as gotas de chocolate e misture.
  • Despeje a mistura nas formas para muffins, cubra com as lascas de amêndoas. Asse por 30 minutos.