Glace à la pistache (seulement 3 ingrédients et sans sorbetière)
La magie de la crème fouettée associée au lait condensé sucré, voici la fameuse recette de crème glacée sans sorbetière. Je l'ai aromatisée à la pistache mais les possibilités sont infinies.
Portions 6
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Équipements
- Contenant pour congélateur
Ingrédients
- 330 g de lait condensé sucré (1 boîte de 300 mL)
- 70 g de pâte de pistache pure
- 500 mL de crème 35 %
- 40 g de pistaches grossièrement hachées (pour la décoration)
Instructions
- Videz la boîte de lait condensé sucré. Ajoutez la pâte de pistache et mélangez.
- Fouettez la crème 35% jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
- Versez le mélange lait condensé/pistache sur la crème fouettée, et incorporez-le délicatement pour obtenir une crème homogène.
- Ajoutez les pistaches hachées [gardez-en un peu pour la décoration].
- Versez la préparation dans un plat allant au congélateur. Parsemez avec le reste de pistaches.
- Filmez et laissez reposer au congélateur pendant au moins 6h.