Massa de amêndoas sem ovos, pronta em 5 minutos
Depois de ter experimentado esta receita, você nunca mais comprará massa de amêndoas. Ultra fácil e rápida de fazer, experimente e vire fã!
Portions 6
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Équipements
Ingredientes
- 200 g de amêndoas em pó (idealmente torrado)
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 1/2 colher de café de aroma natural de amêndoa amarga
- 30 ml de água (ou outro líquido, como essência de flor de laranjeira, ou clara de ovo)
Modo de preparo
- Opcional: torre o pó de amêndoas no forno, 10 min a 180°C (350°F).
- No liquidificador: adicione a amêndoa em pó e o açúcar de confeiteiro. Bata aos poucos até que os dois pós estejam bem misturados e bem finos.
- Adicione o aroma e a água. Bata até que a massa se forme.
- Retire a massa do liquidificador e acabe de trabalhá-la na mão. Você pode adicionar algumas gotas de corante se desejar fazer uma massa colorida (divida a sua massa no número de cores que deseja ter, por exemplo, para 3 cores diferentes, separe a massa em 3 pedaços...)
- Forme um rolo, envolva com filme e conserve no refrigerador.
- A massa já está pronta, mas ela ganhará sabor após algumas horas no refrigerador.