{"id":6100,"date":"2021-06-21T09:58:00","date_gmt":"2021-06-21T14:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/delamourencocotte.com\/?p=6100"},"modified":"2026-09-06T06:45:23","modified_gmt":"2026-09-06T11:45:23","slug":"deliciosa-torta-rustica-de-morango-e-ruibarbo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/deliciosa-torta-rustica-de-morango-e-ruibarbo\/","title":{"rendered":"Deliciosa torta r\u00fastica de morango e ruibarbo"},"content":{"rendered":"\n

Cenas da vida<\/h2>\n\n\n\n

H\u00e1 algo melhor do que uma torta de frutas? \u00c9 a sobremesa da fam\u00edlia por excel\u00eancia, servida por nossas m\u00e3es (e nossas av\u00f3s) para encerrar em grande estilo os almo\u00e7os de domingo em fam\u00edlia ( e nos outros dias tamb\u00e9m). Minha torta preferida ser\u00e1 para sempre a torta de ameixa mirabelle. Mas eu amo todas as tortas de frutas. O ver\u00e3o (com sua abund\u00e2ncia de frutas) \u00e9 com certeza a esta\u00e7\u00e3o ideal e, neste momento, os morangos e o ruibarbo est\u00e3o em alta. Por isso, n\u00e3o s\u00f3 os devemos aproveitar para fazer as tortas, mas n\u00e3o podemos nos esquecer das geleias e tamb\u00e9m de congel\u00e1-los para aproveit\u00e1-los no futuro.<\/p>\n\n\n\n

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Morangos de Quebec<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Sobre a torta r\u00fastica de morango e ruibarbo <\/h2>\n\n\n\n

Mas que inven\u00e7\u00e3o maravilhosa \u00e9 a torta r\u00fastica! Chega de dor de cabe\u00e7a para preencher de forma bonita uma forma. N\u00f3s a montamos, simplesmente. \u00c9 muito mais f\u00e1cil e o visual r\u00fastico conquista todo mundo.<\/p>\n\n\n\n

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Torta r\u00fastica antes de assar<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Esta torta \u00e9 reconfortante, cheia de sabores da inf\u00e2ncia e \u00e9 a torta saborosa que minha m\u00e3e e minha av\u00f3 preparavam para mim.<\/p>\n\n\n\n

A massa<\/h2>\n\n\n\n

Ela \u00e9 simples, podemos utilizar qualquer tipo de massa. Quebrada, sabl\u00e9e, folheada… fa\u00e7a sua escolha. E n\u00e3o hesite em aromatiz\u00e1-la: baunilha, c\u00edtricos, ervas frescas, por exemplo. E para os mais apressados, uma massa comercializada funcionar\u00e1 bem tamb\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n

Escolhi utilizar a receita de massa sabl\u00e9e de Eric Kayser. Oh, como \u00e9 boa!<\/p>\n\n\n\n

O recheio<\/h2>\n\n\n\n

Nada de grandes descobertas aqui, os morangos e o ruibarbo casam maravilhosamente. Eu ado\u00e7o pouco o recheio porque eu gosto do sabor \u00e1cido do ruibarbo e meus morangos estavam bem maduros e doces. Voc\u00ea pode aumentar as quantidades ao seu gosto. Adicionar a mistura da farinha com as am\u00eandoas em p\u00f3 \u00e9 importante para absorver o suco dos morangos e do ruibarbo, sem isso, sua massa ficar\u00e1 encharcada e voc\u00ea ter\u00e1 bastante dificuldade em ass\u00e1-la.<\/p>\n\n\n\n

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Torta r\u00fastica de morango e ruibarbo<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

E para os gulosos, sirva esta torta com uma bola de sorvete de baunilha… uma bomba de prazer!<\/p>\n\n\n\n

Enfim, quem diz torta diz infinitas possibilidades… voc\u00ea pode preparar esta receita com todas as frutas que quiser.<\/p>\n\n\n\n

Precisa de ideias?<\/h2>\n\n\n\n

Voc\u00ea adora morangos e as sobremesas f\u00e1ceis? Ent\u00e3o, v\u00e1 correndo ver minha receita de mousse de mascarpone e frutas vermelhas, gulodice garantida!<\/p>\n\n\n

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\"Tarte<\/div>\n<\/div>\n
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Deliciosa torta r\u00fastica de morangos e ruibarbo<\/h2>\n
Chega de complicar a vida, a torta r\u00fastica \u00e9 a maneira mais simples de preparar uma torta. \u00c9 bonita, f\u00e1cil, boa e deliciosa, tudo o que amamos em uma sobremesa!<\/span><\/div>\n
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