{"id":6078,"date":"2021-06-29T09:54:00","date_gmt":"2021-06-29T14:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/delamourencocotte.com\/?p=6078"},"modified":"2026-09-06T06:45:22","modified_gmt":"2026-09-06T11:45:22","slug":"salada-de-morango-e-tomate-cereja-com-vinagrete-de-mel-e-limao-cuisiner-en-beaute-athena-calderone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/salada-de-morango-e-tomate-cereja-com-vinagrete-de-mel-e-limao-cuisiner-en-beaute-athena-calderone\/","title":{"rendered":"Salada de morango e tomate cereja com vinagrete de mel e lim\u00e3o. Cuisiner en beaut\u00e9 (Athena Calderone)"},"content":{"rendered":"\n

Sobre Athena Calderone<\/h2>\n\n\n\n

Culin\u00e1ria, design, estilo de vida, Athena Calderone se tornou um modelo de refer\u00eancia nos Estados Unidos. Entre seu lindo blog “EyeSwoon”, seu podcast “More than one thing” e seus livros, seu sucesso \u00e9 ineg\u00e1vel. E com raz\u00e3o! Seu universo simples e elegante nos faz sonhar.<\/p>\n\n\n\n

Costuma-se dizer que n\u00f3s tamb\u00e9m comemos com os olhos. Portanto, a est\u00e9tica de nossos pratos \u00e9 uma parte importante a influenciar no prazer do nosso paladar. Com certeza, Athena Calderone sabe combinar ambos maravilhosamente. Seus pratos s\u00e3o bonitos e bons. E a cereja do bolo: suas receitas s\u00e3o simples.<\/p>\n\n\n\n

Sobre o livro “Cuisiner en beaut\u00e9”<\/h2>\n\n\n\n
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Cuisiner en beaut\u00e9, de Athena Calderone (KO \u00c9ditions)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

“Cuisiner en beaut\u00e9<\/a>“, um livro onde o t\u00edtulo \u00e9 perfeito! Passamos pelas p\u00e1ginas maravilhados, extasiados com a beleza das fotos e com as receitas tentadoras.<\/p>\n\n\n\n

O livro \u00e9 dividido por esta\u00e7\u00f5es, com pratos que evoluem de acordo com os ingredientes dispon\u00edveis. O pequeno extra que adoro: uma lista de produtos da esta\u00e7\u00e3o \u00e9 apresentada a cada cap\u00edtulo. Tentar (o m\u00e1ximo poss\u00edvel) eu mesma cozinhar com esta filosofia \u00e9 algo que eu particularmente aprecio.<\/p>\n\n\n\n

Outro adicional: as pequenas dicas para montar belas mesas. E novamente respeitando o ritmo das esta\u00e7\u00f5es, a natureza e o nosso ambiente. Uma abordagem com a qual eu concordo 100%.<\/p>\n\n\n\n

Eu experimentei: a salada de morango e tomate cereja com vinagrete de mel e lim\u00e3o<\/h2>\n\n\n\n

A grande for\u00e7a de Athena Calderone est\u00e1 em aliar simplicidade e beleza, decidi testar uma receita realmente f\u00e1cil: uma salada da esta\u00e7\u00e3o! A estrela, e convidado meio que n\u00e3o habitual desta receita, era o morango. Estamos pouco acostumados a ver isso nas receitas salgadas (mas ainda mesmo na semana passada eu estava testando saladas com morangos destino?). E ent\u00e3o, o vinagrete de mel e lim\u00e3o me chamou a aten\u00e7\u00e3o. A escolha era evidente. Esta receita tamb\u00e9m me permitiu descobrir o estrag\u00e3o, erva arom\u00e1tica que eu realmente n\u00e3o costumo cozinhar. Qual surpresa em descobrir o seu odor anisado, tive a impress\u00e3o de ter um copo de pastis ao meu lado.<\/p>\n\n\n\n

Veredito: uma del\u00edcia! Frescor e vitalidade com um toque de originalidade para um sucesso garantido!<\/p>\n\n\n\n

Precisa de inspira\u00e7\u00e3o?<\/h2>\n\n\n\n

Se est\u00e1 \u00e0 procura de outras receitas de saladas frescas para o ver\u00e3o, eu sugiro experimentar a salada de quinoa, rom\u00e3 e feta, ou a salada de nectarinas grelhadas, r\u00facula e burrata.<\/p>\n\n\n

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\"Salade<\/div>\n <\/div>\n
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Salada de morango e tomate cereja com vinagrete de mel e lim\u00e3o. Cuisiner en beaut\u00e9 (Athena Calderone)<\/h2>\n
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Uma salada chique, mas simples, que foge do comum, fresca e cheia de vitalidade, perfeita para os dias quentes de ver\u00e3o. Voc\u00ea vai adorar! <\/span><\/div>\n
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\n Imprimir receita<\/a>\n Pin Recipe<\/a>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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Tempo de preparo <\/span>20 minutos<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
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Por\u00e7\u00f5es: <\/span>4<\/span><\/div><\/div>
Tipo de prato: <\/span>salada<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/g>\n\n\n\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> Ingredientes<\/a>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/g>\n\n\n\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> Method<\/a><\/div>\n
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Ingredientes
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<\/div>
<\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/div>
Para a salada<\/div>
<\/div>
  • 4<\/span> mini-pepinos<\/span><\/li>
  • 340<\/span> g<\/span> de morangos pequenos<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> de tomates cereja Sungold<\/span><\/li>
  • 1\/2<\/span> colher de ch\u00e1<\/span> de pimenta serrano<\/span> (eu substitui por um pouco de tabasco)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pequeno<\/span> buqu\u00ea de menta fresca<\/span> (coloquei 10 g)<\/span><\/li>
  • 1<\/span> pequeno<\/span> buqu\u00ea de estrag\u00e3o<\/span> (coloquei 10 g)<\/span><\/li>
  • 40<\/span> g<\/span> de queijo de cabra fresco<\/span><\/li>
  • sal e pimenta<\/span> a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div>
    Para o vinagrete<\/div>
    <\/div>
    • 3<\/span> lim\u00f5es (verdes)<\/span> (cerca de 75 ml)<\/span><\/li>
    • 1<\/span> colher de sopa<\/span> de mel<\/span><\/li>
    • 60<\/span> ml<\/span> de azeite de oliva<\/span><\/li>
    • 60<\/span> ml<\/span> de \u00f3leo de semente de uva<\/span><\/li>
    • sal e pimenta<\/span> a gosto<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n
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      Method
      <\/div> <\/h3>
      <\/div>
      Para o vinagrete<\/div>
      <\/div>
      1. Bata o suco e as raspas de lim\u00e3o com o mel. Incorpore os \u00f3leos progressivamente, sempre batendo. Coloque sal e pimenta a gosto e reserve.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div>
        Para a salada<\/div>
        <\/div>
        1. Corte os pepinos em finas rodelas.<\/span><\/div><\/li>
        2. Limpe os morangos. Deixe os menores inteiros e corte aqueles que s\u00e3o maiores (em 2 ou 4 dependendo do tamanho). <\/span><\/div><\/li>
        3. Corte os tomates cereja ao meio.<\/span><\/div><\/li>
        4. Pique o estrag\u00e3o e as folhas de menta. Guarde o equivalente a uma colher de caf\u00e9 para o servi\u00e7o. <\/span><\/div><\/li>
        5. Em uma tigela, misture os pepinos, os morangos e os tomates. Despeje a metade do vinagrete, adicione as ervas e misture delicadamente para que as frutas fiquem bem recobertas.<\/span><\/div><\/li>
        6. Para montar o servi\u00e7o, adicione os peda\u00e7os de queijo e ajuste o tempero com o vinagrete, o sal e a pimenta a gosto. Para os amantes de temperos, adicione a pimenta ou o tabasco ( sendo sens\u00edvel \u00e0 pimenta, eu deixo \u00e0 parte para que cada um ajuste ao seu gosto). <\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div><\/div>\n \n
          <\/div>\n \n
          <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>\n\n\n

          <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Salada de morango e tomate cereja com vinagrete de mel e lim\u00e3o. Fresca e diferente.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5325,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1353,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_post_featured_image":"","tinysalt_post_featured_media_position":"","tinysalt_single_site_header_source":"","tinysalt_single_custom_site_header":"0","tinysalt_single_custom_sticky_site_header":"0","tinysalt_single_custom_sticky_site_header_style":"sticky-scroll-up","tinysalt_single_site_footer_source":"","tinysalt_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[3198,3203,3628,3197],"tags":[1521],"class_list":["post-6078","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saladas","category-doce-salgado-pt-br","category-recettes-pt-br","category-resenha-de-livro","tag-receita-facil"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6078","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6078"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6078\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16121,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6078\/revisions\/16121"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5325"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6078"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6078"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6078"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}