{"id":1289,"date":"2020-01-05T18:14:00","date_gmt":"2020-01-05T23:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/delamourencocotte.com\/?p=1289"},"modified":"2026-09-06T06:44:58","modified_gmt":"2026-09-06T11:44:58","slug":"torta-de-reis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/torta-de-reis\/","title":{"rendered":"Receita de Torta de reis"},"content":{"rendered":"\n
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Torta de Reis<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Cenas da vida<\/h2>\n\n\n\n

Assim que as celebra\u00e7\u00f5es de fim de ano terminam, a Epifania j\u00e1 chega. Sem ofensa ao nosso quadril, a panqueca do que gostamos!<\/p>\n\n\n\n

E hoje eu estava compartilhando essa tradi\u00e7\u00e3o francesa com amigos brasileiros. Foi o primeiro bolo deles e estou muito feliz por t\u00ea-los apresentado a este pequeno presente. E com mais sucesso, eles adoraram! As 2 panquecas que eu havia preparado evaporaram em pouco tempo. Eu deixo voc\u00ea imaginar meu prazer com esse sucesso.<\/p>\n\n\n\n

Agora, a pergunta que todo mundo est\u00e1 fazendo: mas que sabores eu escolhi para minhas panquecas? E sim, estar na moda em vers\u00f5es revisitadas tudo \u00e9 poss\u00edvel \u2026 Para ser sincero com voc\u00ea, meu cora\u00e7\u00e3o definitivamente vai para a vers\u00e3o cl\u00e1ssica. Ent\u00e3o, obviamente, um dos meus hamb\u00fargueres era creme de am\u00eandoa. Mas, pela primeira vez, me arrisquei a experimentar um novo sabor: avel\u00e3 \/ lim\u00e3o. Para este \u00faltimo, ser\u00e1 necess\u00e1rio esperar um pouco para aprender mais.<\/p>\n\n\n\n

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Torta de reis<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Sobre o bolo de reis<\/h2>\n\n\n\n

Hoje compartilho a minha receita de Bolo de Reis de creme de am\u00eandoa. \u00c9 muito f\u00e1cil de fazer. A parte t\u00e9cnica \u00e9 obviamente a massa folhada. Fa\u00e7o minha massa caseira, seguindo a receita de massa folhada invertida do Christophe Felder (com algumas pequenas modifica\u00e7\u00f5es no procedimento, conto em um post futuro). N\u00e3o \u00e9 muito complicado em si, voc\u00ea s\u00f3 precisa planejar algumas horas antes de poder usar a massa, devido \u00e0s horas de descanso necess\u00e1rias. Sempre preparo com anteced\u00eancia e guardo na geladeira (ou at\u00e9 no freezer). Se voc\u00ea n\u00e3o quiser entrar nessa prepara\u00e7\u00e3o, \u00e9 claro que pode comprar massa pronta. Prefira todas as mesmas massas de boa qualidade, manteiga pura, sua galette ficar\u00e1 ainda mais gulosa.<\/p>\n\n\n\n

Minhas sugestoes<\/h2>\n\n\n\n

Para mudar da receita cl\u00e1ssica, sugiro que experimente a vers\u00e3o de avel\u00e3 e lima, ou a vers\u00e3o de p\u00eara e chocolate.<\/p>\n\n\n

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\"Galette<\/div>\n<\/div>\n
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Torta de Reis<\/h2>\n
O essencial do in\u00edcio do ano, saboroso, delicioso, guloso… pedimos mais e mais vezes. V\u00e1 brincar \ud83d\ude09<\/span><\/div>\n
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