{"id":1263,"date":"2020-03-07T09:35:00","date_gmt":"2020-03-07T14:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/delamourencocotte.com\/?p=1263"},"modified":"2026-09-06T06:44:56","modified_gmt":"2026-09-06T11:44:56","slug":"macarrao-udon-com-legumes-e-carne-de-porco","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/macarrao-udon-com-legumes-e-carne-de-porco\/","title":{"rendered":"Macarr\u00e3o Udon com legumes e carne de porco"},"content":{"rendered":"\n

Algumas semanas atr\u00e1s, testamos um servi\u00e7o de entrega \u00e0 domic\u00edlio de comida para preparar em casa. Sendo honesta, n\u00e3o fiquei muito empolgada com a ideia. Minha paix\u00e3o pela cozinha n\u00e3o me leva a esse tipo de servi\u00e7o, mas meu marido recebeu um vale-presente da empresa onde trabalha. \u00c9 nesse contexto que nos propomos a descobrir o servi\u00e7o de prato pronto para cozinhar, do Goodfood Market<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Como funciona ? Voc\u00ea escolhe o n\u00famero de refei\u00e7\u00f5es que lhe interessa durante a semana, bem como o n\u00famero de pessoas. Depois, voc\u00ea pode escolher os pratos de acordo com o que \u00e9 exibido no menu. Voc\u00ea receber\u00e1 sua caixa, refrigerada, em casa (ou em qualquer outro lugar, se preferir) com todos os ingredientes, agrupados por receita e com a folha detalhada para cozinhar o prato. Em resumo, este \u00e9 um kit de uma receita \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

E devo admitir que fiquei muito posivitavemente surpresa com a oferta deles. As op\u00e7\u00f5es s\u00e3o muitas e variam a cada semana. Voc\u00ea encontrar\u00e1 receitas de todas as origens: italiana, mexicana, asi\u00e1tica, oriental \u2026 al\u00e9m de op\u00e7\u00f5es vegetarianas. Fizemos grandes descobertas. Por sinal, voc\u00ea pode encontrar receitas detalhadas em seu site, mas apenas as que fazem parte do menu atual. Se voc\u00ea est\u00e1 sem inspira\u00e7\u00e3o, pode encontrar algumas id\u00e9ias \u2026<\/p>\n\n\n\n

A receita que trago hoje, descobrimos assim. Eu a adaptei um pouco da vers\u00e3o original, adicionando cogumelos Shiitake e ajustando os condimentos. \u00c9 realmente simples de fazer, completo e cheio de sabor \u2026 Voc\u00ea pode obviamente variar os ingredientes, trocando a carne por carne bovina, por exemplo, ou usando outros vegetais.<\/p>\n\n\n\n

De toda forma, teste! Estou pronta para apostar que se tornar\u00e1 uma de suas receitas favoritas.<\/p>\n\n\n

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\"Nouilles<\/div>\n <\/div>\n
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Macarr\u00e3o Udon com legumes e carne de porco<\/h2>\n
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Pequena viagem \u00e0 \u00c1sia com estes deliciosos macarr\u00f5es<\/span><\/div>\n
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\n Imprimir receita<\/a>\n Pin Recipe<\/a>\n \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n
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<\/div>\n
Tempo de preparo <\/span>10 minutos<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div>
Temps de cuisson <\/span>20 minutos<\/span><\/span> mins<\/span><\/span><\/div><\/div>\n
<\/div>\n
Por\u00e7\u00f5es: <\/span>6<\/span> personnes<\/span><\/span><\/div><\/div>
Tipo de prato: <\/span>pratos asi\u00e1ticos<\/span><\/div><\/div><\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n
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\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/g>\n\n\n\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> Ingredientes<\/a>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n<\/g>\n\n\n\n<\/clipPath>\n<\/defs>\n<\/svg>\n<\/span> Method<\/a><\/div>\n
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\n

Ingredientes
<\/div>  <\/h3>
<\/div>
<\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/polyline><\/g><\/svg><\/span> <\/a><\/div>
  • 1\/2<\/span> repolho chin\u00eas<\/span> 600 g<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> Cogumelos shitake<\/span><\/li>
  • 300<\/span> g<\/span> espinafre fresco<\/span> ou congelados<\/span><\/li>
  • 500<\/span> g<\/span> carne de porco mo\u00edda<\/span><\/li>
  • 800<\/span> g<\/span> macarr\u00e3o udon<\/span><\/li>
  • 4<\/span> cebolinhas<\/span> picado, verde e branco separados<\/span><\/li>
  • \u00d3leo<\/span> para a panela<\/span><\/li><\/ul><\/div>
    Pour la sauce<\/div>
    <\/div>
    • 1\/2<\/span> pouce<\/span> de gengimbre<\/span> ralado<\/span><\/li>
    • 2<\/span> dentes de alho<\/span> triturados<\/span><\/li>
    • 2<\/span> c. de sopa<\/span> molho de soja<\/span><\/li>
    • 4<\/span> c. de sopa<\/span> molho de soja leve (baixo teor de sal)<\/span><\/li>
    • 2<\/span> c. de sopa<\/span> \u00f3leo de gergelim<\/span><\/li>
    • 6<\/span> c. de sopa<\/span> de Mirin<\/span><\/li><\/ul><\/div>
      Pour le service<\/div>
      <\/div>
      • sementes de gergelim<\/span><\/li>
      • talos de cebolinha<\/span> cortados<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div>\n \n <\/div>\n
        \n

        Method
        <\/div> <\/h3>
        <\/div>
        Prepara\u00e7\u00e3o do molho<\/div>
        <\/div>
        1. Combine os molhos de soja, mirin, \u00f3leo de gergelim, alho e gengibre esmagado. Misture bem e reserve.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div>
          Prepara\u00e7\u00e3o dos legumes<\/div>
          <\/div>
          1. Corte o repolho em fatias finas.<\/span><\/div><\/li>
          2. Corte os cogumelos em quartos.<\/span><\/div><\/li>
          3. Em uma panela, aque\u00e7a um fiozinho de \u00f3leo. Coloque o repolho e cozinhe por cerca de 5 minutos, depois acrescente o espinafre e os cogumelos. Continue cozinhando por 5 minutos. Reserve de lado.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div>
            Preparando a carne de porco<\/div>
            <\/div>
            1. Na mesma frigideira que utilizou para cozinhar os legumes, junte a carne e a parte branca das cebolinhas picadas. Sal e pimenta a gosto. Em seguida, cozinhe at\u00e9 que a carne esteja cozida, cerca de 10 minutos.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div>
              Preparando o macarr\u00e3o Udon<\/div>
              <\/div>
              1. Durante o preparo da carne, cozinhe o macarr\u00e3o em grande volume de \u00e1gua, seguindo as recomenda\u00e7\u00f5es da embalagem.<\/span><\/div><\/li>
              2. Reserve e despeje um fiozinho de \u00f3leo para evitar que o macarr\u00e3o grude.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div>
                Finaliza\u00e7\u00e3o<\/div>
                <\/div>
                1. Na panela com a carne, acrescente os legumes, o macarr\u00e3o e o molho.<\/span><\/div><\/li>
                2. Deixe cozinhar por cerca de 2 a 3 minutos, at\u00e9 que o macarr\u00e3o esteja bem coberto com o molho.<\/span><\/div><\/li>
                3. Sirva com uma pitada de sementes de gergelim e cebolinhas.<\/span><\/div><\/li><\/ol><\/div><\/div>\n \n
                  <\/div>\n \n
                  <\/div>\n \n <\/div>\n <\/div>\n<\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                  Macarr\u00e3o udon com legumes e carne de porco, uma viagem r\u00e1pida \u00e0 \u00c1sia.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1032,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_coblocks_attr":"","_coblocks_dimensions":"","_coblocks_responsive_height":"","_coblocks_accordion_ie_support":"","wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","loftocean_post_format_gallery":"","loftocean_post_format_gallery_ids":"","loftocean_post_format_gallery_urls":"","loftocean_post_format_video_id":0,"loftocean_post_format_video_url":"","loftocean_post_format_video_type":"","loftocean_post_format_video":"","loftocean_post_format_audio_type":"","loftocean_post_format_audio_url":"","loftocean_post_format_audio_id":0,"loftocean_post_format_audio":"","loftocean-featured-post":"","loftocean-like-count":0,"loftocean-view-count":1183,"tinysalt_single_post_intro_label":"","tinysalt_single_post_intro_description":"","tinysalt_hide_post_featured_image":"","tinysalt_post_featured_media_position":"","tinysalt_single_site_header_source":"","tinysalt_single_custom_site_header":"0","tinysalt_single_custom_sticky_site_header":"0","tinysalt_single_custom_sticky_site_header_style":"sticky-scroll-up","tinysalt_single_site_footer_source":"","tinysalt_single_custom_site_footer":"0","footnotes":""},"categories":[3193,3191,3628],"tags":[],"class_list":["post-1263","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-massas","category-pratos-asiaticos","category-recettes-pt-br"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1263","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1263"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1263\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16157,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1263\/revisions\/16157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1032"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1263"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1263"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/delamourencocotte.com\/pt-br\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1263"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}