Choix santé/ Légumes/ Végétarien

Courge rôtie au sirop d’érable

Après notre petite cueillette annuelle ma cuisine est littéralement envahie de courges. Ne me méprenez pas, j’en suis ravie. Mais il faut quand même penser à les consommer et j’avais envie de tester quelque chose de nouveau. J’ai donc décider de rôtir ma courge au four, avec un peu de sirop d’érable, de la sauge et des noix de pécans. Rien de plus facile à faire, je n’ai même pas enlevé la peau ni les graines… ne me jugez pas, j’ai deux jeunes enfants à la maison et toutes les minutes sauvées comptent 😉 Le résultat est délicieux : une courge bien moelleuse, délicatement sucrée avec un petit croquant. Validée !

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